Asistencia
+6.000
Personas que participaron en degustaciones, actividades y recorridos durante toda la feria.
EDICIÓN 2025 · 18 Y 19 DE OCTUBRE · PRÓXIMA VERSIÓN 2026
“Iquique de Mar
a Cordillera”
la feria gastronómica más importante del norte de Chile
Conectamos los sabores del territorio con miles de visitantes, emprendedores y marcas. Conoce los resultados de la versión 2025 y postula para ser parte de la edición 2026.
Sobre la feria
¿Qué es “Iquique de Mar a Cordillera”?
“Iquique de Mar a Cordillera” es la feria gastronómica que recorre el territorio desde la costa hasta el altiplano, reuniendo en un solo lugar los sabores, productos y tradiciones culinarias de Tarapacá.
Los días 18 y 19 de octubre de 2025, productores, cocineros, emprendedores y marcas se reúnen en Iquique para mostrar lo mejor de la cocina local: degustaciones, cocina en vivo, productos con identidad territorial y actividades abiertas a toda la familia.
Más que una feria, es una plataforma que articula turismo, cultura y negocios gastronómicos, posicionando a Tarapacá como un polo culinario emergente en Chile y generando nuevas oportunidades comerciales para quienes participan.
Experiencia culinaria del norte de Chile
Conexión entre mar, pampa y cordillera
Turismo, cultura y negocios locales
Galería oficial
Imágenes de la versión 2024
Escenas reales de “Iquique de Mar a Cordillera”: público, platos, expositores y cocina en vivo que dan vida a la feria gastronómica más importante del norte de Chile.
Foto
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Apoya
Fundación Collahuasi
Cuando una fundación cree en la gastronomía local, no solo apoya un evento: impulsa historias, familias y oportunidades para toda la región.
Fundación Collahuasi se suma a “Iquique de Mar a Cordillera” como un aliado estratégico que apuesta por el talento de Tarapacá, fortaleciendo a emprendedores, productores y proyectos que nacen desde el territorio.
Gracias a su apoyo, la feria puede crecer, profesionalizarse y proyectarse hacia la versión 2026 con más experiencias, más expositores y más visibilidad para la cocina del norte de Chile.
Si tu organización también quiere ser parte de este impulso regional, solicita el Dossier Comercial o escríbenos a contacto@iquiquedemaracordillera.cl .
Organiza
Municipalidad de Iquique
La feria gastronómica “Iquique de Mar a Cordillera” nace desde la ciudad y para la ciudad. Por eso, que la Municipalidad de Iquique asuma el rol de organizador es una señal clara: este evento es parte del proyecto de futuro para la comuna.
Bajo el liderazgo municipal, la feria se convierte en un punto de encuentro entre emprendedores, vecinos, turistas y el mundo público, articulando esfuerzos para poner en valor la identidad gastronómica de Tarapacá.
Esta organización no solo habilita el espacio físico y la logística; también abre la puerta a nuevas oportunidades de desarrollo económico, cultural y turístico para quienes participan en cada versión.
“Iquique de Mar a Cordillera” es una invitación abierta a vivir la ciudad desde sus sabores. Si quieres sumarte como expositor, auspiciador o aliado, revisa las secciones de postulación y oportunidades comerciales de esta misma página.
Auspician
Marcas que impulsan la feria
Wokchiles, Palma Deleite, Müller Cook, Pampa Hotel y otras marcas se suman como auspiciadores de “Iquique de Mar a Cordillera”, apostando por una feria que conecta sabores, personas y oportunidades para Tarapacá.
Su presencia no es solo comercial: es una declaración de confianza en el territorio, en sus productos y en el potencial de la gastronomía como motor de desarrollo regional.
Gracias a estos auspiciadores, la feria puede ofrecer mejor infraestructura, más experiencias para el público, activaciones en vivo y una difusión profesional a nivel local y nacional.
Si tu marca quiere ser parte de la próxima edición como auspiciador, revisa el Dossier Comercial o escríbenos a contacto@iquiquedemaracordillera.cl para coordinar una reunión.
Colaboran
Emprendimientos y marcas que se suman a la experiencia
Detrás de cada stand, cada producto y cada detalle de “Iquique de Mar a Cordillera” hay emprendedores, pymes y proyectos creativos que deciden colaborar para que la feria sea mucho más que un evento gastronómico.
Son quienes aportan sabores, oficios, servicios, logística y energía para que el público viva una experiencia completa: desde la comida y la bebida, hasta la ambientación, la música y las activaciones en cada zona.
Esta red de colaboradores convierte la feria en una verdadera comunidad, donde cada marca suma algo único y, al mismo tiempo, se conecta con nuevos clientes, alianzas y oportunidades de crecimiento.
Si eres emprendimiento, pyme o proyecto gastronómico y quieres colaborar en futuras ediciones, revisa las secciones de postulación 2026 y Delegación Gastronómica de Tarapacá, o escríbenos a contacto@iquiquedemaracordillera.cl .
Resultados e impacto
Lo que dejó la edición 2025
La última versión de “Iquique de Mar a Cordillera”, realizada del 13 al 18 de octubre de 2025, confirmó el interés del público, de las marcas y de los medios por la gastronomía de Tarapacá: más de 6.000 asistentes, 20 stands gastronómicos, 15 auspiciadores y 10 shows en vivo en un escenario abierto a toda la comunidad.
Stands gastronómicos
20
Espacios dedicados a emprendimientos, productos con identidad territorial y propuestas innovadoras.
Shows en vivo
10
Chefs expositores, premiaciones, artistas y animador en un escenario con pantalla gigante, abierto al público durante toda la feria.
Auspiciadores
15
Marcas e instituciones que apostaron por la feria y potenciaron su alcance y presencia regional.
Chefs y cocineros que dieron vida a la feria
Estos son los chefs que participaron en la edición 2025. Una pequeña reseña de su trabajo, su identidad culinaria y su aporte a la experiencia gastronómica de Iquique de Mar a Cordillera.
Chef Suma Phayiri
Ricardo Palma
Presidente de la Asociación Suma Phayiri.
Rescata técnicas ancestrales y productos originarios del territorio.
Protagonista en Iquique de Mar a Cordillera y nominado al Premio Fuego 2024.
Voz influyente de la gastronomía regional.
Identidad y memoria culinaria del norte.
Chef Suma Phayiri
Matías Negrete
Nueva generación de cocina identitaria.
Integra técnica moderna y respeto por el producto local.
Protagonista en contenidos digitales del evento.
Aporta frescura al movimiento culinario.
Presente en la edición 2025.
Chef Suma Phayiri
Kuo Tong Luy
Fusión chino–chilena del Pacífico.
Integra técnicas orientales con productos del norte.
Participación en festivales como Cocinas del Pacífico.
Expande la diversidad culinaria regional.
Cultura y territorio en cada plato.
Chef Suma Phayiri
José Marambio
Cocina identitaria del norte.
Aporta creatividad, coctelería y sabores de territorio.
Participó en las cocinas en vivo del evento con recetas y cocteles difundidos en redes.
Energía y comunidad en escena.
Presencia clave en la feria 2025.
Chef FEGACH
Francisco Grau
FEGACH, Federación Gastronómica de Chile.
Destaca por una cocina de territorio honesta, que respeta los productos del mar y la tierra del norte.
En la feria Iquique de Mar a Cordillera 2025 lideró una cocina colaborativa con un tártar de cabrilla y garrón de cordero sous vide con quinoa.
Su presencia en redes lo consolida como referente de la cocina nortina.
Presente en Iquique de Mar a Cordillera 2025.
Moderador del Evento
Juan Pablo Henríquez
Director Zona Norte – FEGACH.
Chef dedicado a la educación gastronómica y al fortalecimiento de la cocina del territorio.
Su conducción articuló a expositores y público durante toda la feria 2025.
Aporta tradición, técnica y visión formativa.
Moderador oficial de Iquique de Mar a Cordillera 2025.
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Video resumen de la edición 2025: cocina en vivo, expositores y público.
Video oficial
Video & highlights
Revive los mejores momentos de la edición 2025
Un recorrido audiovisual por la feria “Iquique de Mar a Cordillera”, con los platos, los stands y la energía del público que llenó el recinto los días 18 y 19 de octubre de 2025.
En este video podrás ver la experiencia completa: desde la cocina en vivo con chefs invitados, hasta los emprendedores que llevaron los sabores de mar, pampa y cordillera a cada visitante.
- Cocina en vivo con recetas y productos locales.
- Stands de expositores gastronómicos y productores del territorio.
- Ambiente familiar, música y actividades para todo público.
- La energía de una feria que proyecta su crecimiento hacia 2026.
Cocina en vivo
Productores locales
Experiencia completa
Oportunidades para marcas · Versión 2026
Tu marca puede ser parte del evento
gastronómico más influyente de Tarapacá
“Iquique de Mar a Cordillera” es la vitrina donde miles de personas descubren nuevos sabores, productos y marcas. El lugar ideal para conectar con familias, turistas, prensa y creadores de contenido que hablan del norte de Chile todo el año.
Alcance en terreno
Alcance masivo en la feria
Presencia activa de tu marca durante varios días de feria, frente a miles de asistentes que recorren el recinto, degustan, fotografían y comparten su experiencia en redes.
- Zona de marca y activaciones propias.
- Presencia en señalética y piezas oficiales.
- Visibilidad en momentos clave del evento.
Contenido
Contenido que sigue vendiendo después
Integración de tu marca en la pauta comunicacional antes, durante y después de la feria, con cobertura especial a través de NorteDato.cl y ElSartenPro.com.
- Notas y menciones en medios y redes.
- Fotos y clips reutilizables en tus campañas.
- Storytelling gastronómico con identidad local.
Marca & territorio
Posicionamiento territorial 100% norte
Asociación directa con la gastronomía, el turismo y la cultura de Tarapacá, fortaleciendo tu marca como aliada del desarrollo regional.
- Inclusión en el dossier oficial 2026.
- Presencia en rueda de prensa y material para medios.
- Opciones de exclusividad por rubro para marcas clave.
Beneficios para auspiciadores
Visibilidad, contenido y presencia multicanal
Al auspiciar la feria 2026, tu marca accede a un plan de visibilidad que combina presencia en terreno, contenido digital y difusión a través de nuestros medios aliados.
- Exposición delante de miles de asistentes durante la feria.
- Activaciones en vivo y contacto directo con potenciales clientes.
- Presencia en medios y redes sociales de la feria y aliados.
- Posicionamiento territorial asociado a la gastronomía de Tarapacá.
- Inclusión en el dossier oficial y material para prensa.
Los cupos de auspicio para la edición 2026 son limitados. Si quieres que tu marca esté presente cuando todos miren a Iquique, este es el momento de asegurar tu espacio.
Convocatoria expositores 2026
Buscamos proyectos gastronómicos con identidad
La edición 2026 de “Iquique de Mar a Cordillera” abrirá un nuevo espacio para emprendimientos, productores y proyectos gastronómicos que quieran mostrar sus sabores en el principal escenario culinario de Tarapacá.
Si tu propuesta se conecta con el territorio, la innovación o la cocina de autor, esta feria es el lugar indicado para presentarla a miles de visitantes, turistas y medios de comunicación.
Categorías de participación:
Gastronomía tradicional
Cocina innovadora
Productores agrícolas
Pesca artesanal
Bebidas
Pymes gourmet
Foodtrucks
Repostería y cafetería
Instituciones gastronómicas
Cupos limitados
Curatoría gastronómica
Enfoque en identidad territorial
Delegación Gastronómica de Tarapacá
Súmate al equipo que representa los sabores de Tarapacá en Chile y el mundo
La Delegación Gastronómica de Tarapacá reúne a cocineros, emprendedores, productores y proyectos vinculados a la feria.
Ser parte de la delegación significa participar en actividades, muestras, viajes y acciones de difusión donde se presentan los sabores del territorio.
- Convocatorias a ferias y eventos gastronómicos dentro y fuera de Tarapacá.
- Acceso a instancias de formación y talleres especializados.
- Visibilidad conjunta bajo una marca territorial asociada a la feria y sus actividades.
Identidad gastronómica
Red de colaboración
Representación regional
Dossier oficial · Resultados e información clave
Descarga el Dossier Oficial de “Iquique de Mar a Cordillera”
Accede a un documento exclusivo con los resultados de la versión 2024, indicadores de público, cobertura en medios, cartera de auspiciadores y oportunidades de participación para la edición 2026.
¿Qué incluye el dossier?
Un resumen ejecutivo pensado para marcas, instituciones, expositores y medios que necesitan información clara sobre el impacto y el potencial de la feria gastronómica más importante del norte de Chile.
Formato PDF · Versión 2024 actualizada
Contenido principal:
- Métricas oficiales de asistencia y participación.
- Perfil del público visitante y alcance regional.
- Fotos seleccionadas en alta resolución.
- Relación de expositores, chefs y actividades destacadas.
- Resultados turísticos y gastronómicos de la feria.
Especial para:
- Marcas y auspiciadores interesados en la edición 2026.
- Expositores y proyectos gastronómicos en proceso de postulación.
- Medios de comunicación y plataformas de difusión.
Formato sugerido: puedes usar el dossier como insumo para reuniones internas, presentaciones comerciales o notas de prensa relacionadas con la feria y la región de Tarapacá.
Al solicitar el dossier podrás recibir también actualizaciones sobre la convocatoria 2026
y nuevas actividades vinculadas a “Iquique de Mar a Cordillera”.
Descargar Dossier Oficial
Medios y cobertura
Prensa y cobertura mediática
Revisa las notas, entrevistas y menciones sobre "Iquique de Mar a Cordillera" en medios regionales y nacionales de nuestra exitosa edición 2024.
Feria realizada el 18 y 19 de octubre, 2024
Medios que han cubierto la feria:
Una selección de publicaciones que muestran el impacto de nuestra feria en el ecosistema gastronómico, turístico y cultural del norte de Chile.
- Diario El Longino — Reportaje sobre la feria 2024
- Diario La Estrella — Cobertura especial "Sabores de Tarapacá"
- Radio Digital — Entrevistas a expositores y organización
- Radio Municipal — Segmentos en vivo desde el recinto ferial
¿Eres medio de comunicación y quieres más información sobre nuestra próxima edición?
Escríbenos a contacto@iquiquedemaracordillera.cl o contáctanos vía WhatsApp.
Escríbenos a contacto@iquiquedemaracordillera.cl o contáctanos vía WhatsApp.
Contacto comercial y coordinación
Conversemos sobre auspicios, expositores y activaciones
Si quieres auspiciar la feria, participar como expositor, coordinar una activación especial o solicitar información adicional, puedes escribirnos directamente o agendar una reunión.
Contacto directo
Para consultas generales, propuestas comerciales y coordinación de participación.
WhatsApp:
+56 9 4494 0651
Correo electrónico:
contacto@iquiquedemaracordillera.cl
Reuniones y presentaciones
Si deseas revisar el dossier comercial, evaluar un auspicio o diseñar una activación a medida, agenda una reunión con el equipo de producción y comunicaciones.
Agendar reunión en línea:
Ir a agenda de reuniones
Redes y actualizaciones
Sigue las novedades de la feria, convocatorias y noticias en nuestros canales digitales.
Sobre la feria
¿Qué es “Iquique de Mar a Cordillera”?
La feria gastronómica que une mar, pampa y cordillera en una experiencia culinaria única en Chile. Un evento que impulsa el turismo, la cultura, la gastronomía y los negocios locales, posicionando a Tarapacá como uno de los polos gastronómicos emergentes del país.
- Visibilidad para emprendimientos gastronómicos y productores del territorio.
- Programación con cocina en vivo, degustaciones, música y actividades familiares.
- Articulación público–privada para fortalecer el ecosistema gastronómico regional.
Edición 2024
Resultados e impacto 2024
La edición 2024 de “Iquique de Mar a Cordillera” fue un éxito rotundo, consolidando a la región de Tarapacá como un destino gastronómico en crecimiento y generando oportunidades reales para emprendedores y marcas.
Asistencia
+6.000
Personas vivieron la feria durante la versión 2024.
Expositores
15
Stands gastronómicos y productores locales presentes.
Chefs en vivo
5
Cocina en vivo con recetas inspiradas en mar, pampa y cordillera.
Auspiciadores
7
Pampa Hotel, Buses Pullman San Antonio, Nortrans, ZOFRI, Mullercook, Municipalidad de Iquique
y Fundación Coyahuasi.
Cobertura en medios
La feria fue destacada en prensa escrita, radio y plataformas digitales, ampliando su alcance más allá de la región y posicionando a Tarapacá en el mapa gastronómico nacional.
Video oficial
Revive la experiencia 2024
Mira el resumen audiovisual de “Iquique de Mar a Cordillera” y descubre por qué este encuentro se está transformando en la feria gastronómica más importante del norte de Chile.
- Ambiente familiar y seguro, con actividades para todas las edades.
- Oferta gastronómica diversa: cocina tradicional, propuestas de autor y foodtrucks.
- Escenario para marcas, instituciones y emprendedores que apuestan por la región.
Galería
Imágenes de la feria
Una selección de momentos de la versión 2024: stands, preparaciones, público y detalles que reflejan la identidad gastronómica de Tarapacá.
Formato vertical
Highlights en formato Reels
Ideal para redes sociales, este material muestra el dinamismo de la feria en formato vertical. Puedes enlazar cada imagen a un Reel, TikTok o Short específico.
Reel 01
Reel 02
Reel 03
Reel 04
Marcas y aliados
Oportunidades para auspiciadores
Tu marca puede ser parte del evento gastronómico más importante de Tarapacá. Diseñamos paquetes de auspicio con visibilidad en la feria, medios y plataformas digitales de manera integrada.
- Exposición frente a miles de asistentes durante toda la feria.
- Activaciones en vivo y presencia en los principales espacios del recinto.
- Presencia en medios, redes sociales y material gráfico oficial.
- Posicionamiento territorial asociado a la identidad gastronómica de Tarapacá.
- Inclusión en dossier, pauta comunicacional y piezas post evento.
- Alcance regional garantizado a través del ecosistema de comunicaciones.
Auspiciadores 2024
¿Quieres conocer las alternativas de auspicio y presencia de marca en la edición 2026?
Hablar con el equipo comercialConvocatoria
Postulación para expositores 2026
Buscamos proyectos gastronómicos con identidad, que representen el espíritu de mar, pampa y cordillera. Si eres emprendedor, pyme o institución vinculada al mundo de la cocina, esta feria es tu espacio.
- Gastronomía tradicional.
- Cocina innovadora y de autor.
- Productores agrícolas y pesca artesanal.
- Bebidas y pymes gourmet.
- Foodtrucks, repostería y cafetería.
- Instituciones gastronómicas y formativas.
Completa el formulario y postula tu stand para la edición 2026 de “Iquique de Mar a Cordillera”.
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Proyección territorial
Delegación Gastronómica de Tarapacá
Súmate al equipo que representa los sabores del territorio en Chile y el mundo. La Delegación Gastronómica de Tarapacá agrupa a emprendedores, chefs, productores e instituciones comprometidas con el desarrollo del sector.
- Difusión permanente en plataformas digitales y medios aliados.
- Formación y espacios de capacitación para fortalecer tu propuesta.
- Participación en ferias, festivales y eventos gastronómicos relevantes.
- Visibilidad nacional e internacional para tu marca o proyecto.
Inscríbete para recibir información sobre requisitos, beneficios y próximas actividades de la Delegación.
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Dossier oficial
Descarga el dossier 2024
Accede a un documento exclusivo con métricas oficiales, fotografías en alta resolución, cartera de auspiciadores, resultados turísticos y gastronómicos, además de las principales oportunidades de participación para 2026.
- Datos comparativos de asistencia y participación.
- Perfiles de expositores y categorías gastronómicas.
- Resumen de la cobertura mediática y alcance digital.
- Propuesta de valor para auspiciadores y aliados.
Descarga el dossier para evaluar tu participación como expositor o auspiciador en la próxima edición.
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Prensa y medios
Cobertura en medios
Accede a notas, menciones y material publicitario de “Iquique de Mar a Cordillera” en distintos medios de comunicación.
Feria gastronómica une mar y cordillera en Tarapacá
Diario El LonginoVer nota
Iquique se posiciona como polo gastronómico del norte
Diario La EstrellaVer nota
Sabores de mar, pampa y cordillera en feria regional
Radio DigitalEscuchar mención
Feria gastronómica convoca a miles de visitantes en Iquique
Radio MunicipalEscuchar mención
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Coordina tu participación
Si estás interesado en participar como expositor, auspiciador o medio aliado, ponte en contacto con el equipo de coordinación de “Iquique de Mar a Cordillera”.
- WhatsApp: +56 9 4494 0651
- Correo electrónico: contacto@iquiquedemaracordillera.cl
- Reunión virtual: Agendar reunión vía Calendly
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